简单项目计划书

简单项目计划书模板范文(通用9篇)

  时间流逝得如此之快,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,是时候写一份详细的计划了。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编收集整理的简单项目计划书模板范文,希望能够帮助到大家。

  简单项目计划书 篇1

  一、公司介绍

  1、公司经营宗旨及目标

  本公司坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求,以公司网站为平台,留意客户反馈信息,为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的家居饰品的优质与时尚,满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。

  靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!

  2、公司简介

  (1)公司名称:xx淘艺。

  (2)业务范围:家居小饰品——各式壁挂、藤编花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。

  3、公司管理

  (1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。

  (2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,市场营销总监、网站技术主管,财务主管。

  (3)管理决策:以总经理为核心召开公司会议,各部门主管参加,共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题,总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时,也注重分权。工作单元内的一线人员,也就是各部门主管,有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。

  4、团队概述

  我们公司的四位创建者都是在校的女大学生,目前均就读于电子科大人文社科学院行政管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系,让大家能够各司其职,各尽其责。

  以下便是公司四位成员简介:

  职务:总经理兼网站技术主管。

  职务:市场营销总监。

  职务:财务主管。

  职务:产品服务。

  二、成本及经济效益分析

  1、目标市场

  销售对象主要集中于有一定消费能力的白领阶层,对生活品质和格调有较高的需求和期望,喜欢休闲有情调,更加关注物质以外的生活质量。所以在销售过程中要锁定这种消费群体:高学历收入较高的波波族,新贫族,白领。也包括高中生和大学生。

  2、顾客的购买准则

  遵守购买时自愿平等,诚实信用原则,用支付宝付款结算,遵守淘宝网的网上交易协议。

  三、产品与服务

  产品简介:

  xx淘艺主要从事礼品、挂图、手工艺品等艺术产品销售,产品由xx公司、xx公司生产。xx公司产品有什么系列,某系列有什么型号、颜色,规格。xx公司产品有。

  服务细则:

  承诺:

  1、凡在xx淘艺购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员,普通会员的积分达到1500分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到3000分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9·8-9折优惠,贵宾会员可享受9-8折优惠。钻石会员可享受7·5折优惠并提供免费邮寄或免费送货服务(xx市三环以内)。

  2、xx淘艺将根据客户自己选择的运输方式,免费代办运输。邮寄费用或长途运输费(含保险费)将由客户承担。

  3、因邮寄或长途运输而造成的货物损失,猴哥淘艺不承担责任。

  4、为确保订单的有效性,猴哥陶艺将在客户订单发出一天之内通过手机短信、电话或exmail确认是否购买,在收到客户准确答复后视为合同生效,货款及其邮费余款应在其2天之内到帐,并在到帐后当天或第二天邮出物品。如因其他原因造成客户费用汇出而我方显示未到帐的,我方将在汇款到帐后发货,或者客户可以提供相关证明证实实际情况的,我方认为合理的情况下在提供证明后3天内发货。

  5、客户2天内买下多件商品可一起邮寄。

  6、如果客户所购的礼品涉及到特殊设计和印刷及其它方面的问题,猴哥陶艺在接到客户订单意向后,将与客户联系并最后商定价格。(附:所涉及的商标侵权责任应由客户承担。)

  7、猴哥陶艺将根据客户会员级别给予折扣优惠,最终价格将在接到订单意向后与客户具体商定。

  8、客户在收到所定的商品时,发现质量问题,若因本店人员疏忽或商品本身质量与说明不相符的,自收货之日起3天内本店为客户无条件包换包修,但客户需承担返还商品的费用,而不需承担再次邮寄费用。

  9、客户再收到商品后若不满意猴哥淘艺可以包换,但必须未对该产品设计、材料等作任何改动、并损坏标志印刷,无质量问题不影响再次销售,而且因此产生的费用由客户承担。

  10、因客户行为造成的商品外观、包装、性能破坏并且影响再次销售时,请原谅本店将不予退换。

  四、资金需求、筹措方法及投资回报

  因为公司为网上公司,经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,故起始资金的投入相对较小,公司预计需要3000(待算)元启动资金,主要用于库房购置、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本,按每月销售一件产品计算,(平均销售利润率30%计算)。

  1、设备费用

  pc机(启动投入):初期拟采用2台一般pc(现成),保证每天8小时有人在线,上网费用,在校期间平均每月投入20元,假期期间共投入x元。

  软件(启动投入):x元。

  租用办公地点(每月投入):拟租用办公室约20平方米,月租x元。(按季付)

  设备的`启动资金合计x元。

  将来随着访问率的提高及购买队伍的扩大,将会在已有的xx淘艺小店的基础上,把网络买卖重心转移至公司独立网站的构建上,就需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加pc机的台数、扩大办公面积等。预计将在一年后追加设备费用。

  2、行政费用

  人员工资:初期工资为x工资,属于朋友间创业阶段,故以股份形式为个人所有。

  宣传费用:印发宣传单每次100份,初步范围为电子科大女生公寓(寓苑和15栋),宣传海报(成华区附近小区和八里小区附近)10份。

  通讯费用:估计每月x元。

  行政费用启动资金预合计为x元。

  3、盈利回报

  网络时代,注意力即是经济,xx淘手工艺饰品网以指向性强并且相对忠实的注意力为基础,以便实现以下的盈利方式:

  在线一口价:以每年有约x元交易额计算,收取5%劳务费用,年收入:x元。

  在线拍卖:(在小有盈利的基础上)以每年有约12件的交易量计算,减少部分劳务费用收取,提高产品美誉度和顾客吸引。

  由于我们所采用的是网上经营的方法,因此省去了传统店铺所需的经营费用,我们的资金主要用于商品的采购和运输及仓储。

  就我们所知,进货渠道多种多样,有直接从厂家进货的、有从设计公司进货的、有批发市场批发来的,还有连锁经营从总部发过来的。从厂家进货时费用要低一些,因为厂家没有设计能力,产品大多是来料加工和来图加工,产品会比市场略微过时一点。从设计公司进货则要高一点,但可以保证货品的“新鲜度”。批发市场中的拿货价格则遵照了一般原则,给经营者留出了50%的空间。

  通过在xx池批发市场的调查,我们决定并选择了一家较熟悉的供货商,进货价比零售价低一半,这使我们有足够的利润空间,也降低了经营风险。初步估计首次资金投入为x元,由我们公司四位成员均摊。

  简单项目计划书 篇2

  一、项目基本概况

  项目名称、“爱心筑巢、生态城北”爱鸟林公益项目

  项目宗旨、爱鸟,就是爱我家园

  项目实施机构、颍上县公益志愿者联盟协会

  项目合作机构、颍上县文明办、颍上县城建局、颍上县林业局

  项目实施地点、颍上县城北新区M水系及周边

  项目实施时间、xx年3月20日至xx年4月20日

  二、项目背景

  是自然界生物链的重要一环,是维护生态平衡的重要力量,是可持续发展的重要因素。保护鸟类资源于保护生物多样性、维持生态平衡、美化净化环境、构建和谐社会,具有十分重要的意义。随着我县城北新区各项基础设施的不断完善,特别是在追求生态平衡、美化环境上尤为突出,环城的M水系、优雅的城中花园、大片的林木植被,成为了人们休闲的天堂。同时丰富的自然资源也引来了许多的鸟类在这里繁衍生息。根据实地观察,城北新区现有包括布谷鸟、伯劳、喜鹊、腊嘴、白头翁、白鹭、池鹭、夜鹭、黑水鸡、翠鸟等各种鸟类20余种。由于人类活动的频繁、沿M水系垂钓行为的增加、环境污染等因素,使城北鸟类生存环境遭到了极大的破坏。加之还有偷猎鸟类的不法行为,导致一些鸟类不敢在此栖息,优美的环境却少了清脆的鸟声,特别是一些水中生活的鸟类、水禽更是四处躲藏,不敢露面,很难看到它们水中嬉闹的自然和谐景象。因此开展爱鸟护鸟活动迫在眉睫。

  三、项目目标

  通过爱鸟林公益项目的开展,进一步普及爱鸟知识、提高公众保护意识、弘扬生态文化、传播生态文明、促进人与自然的和谐相处。因此,通过我们的努力,给鸟类朋友营造一个遮风避雨、繁衍生息的温馨、和谐家园是我们义不容辞的责任和义务。我们将通过开展观鸟活动、鸟类摄影活动、为鸟筑巢活动,来提高全社会爱鸟护鸟的意识,激发广大市民爱鸟护鸟的积极性,增强群众爱鸟护鸟的自觉性,吸引鸟类在此安家落户,增加鸟的数量,起到保护鸟类、保护生态环境的目的,使更多的群众加入到保护大自然的行动中来。

  四、项目内容

  1、观鸟自然体验活动、组织爱鸟志愿者对城北新区鸟类分布进行大范围的`调查摸底,实地观察鸟类生存环境及鸟类的种类与数量,为爱鸟林公益项目的实施提供详实的依据。为我县鸟类保护及观鸟推广、护鸟宣传提供资料。

  2、颍上鸟类摄影展活动、组织摄影爱好者对城北新区鸟类较集中的地点进行抓拍,选出优秀摄影作品进行展出,让市民直观的了解我县鸟类的种类;

  3、悬挂鸟巢活动。春天是鸟类繁衍生息的季节,需要适合繁衍孵化的鸟巢。我们将通过了解鸟的种类和生活习性,有针对性地对城北新区M水系、城中花园、政府广场等处进行集中悬挂人工鸟巢,增加鸟的种类与数量。营造良好的生态环境。使人工鸟巢成为我县生态保护、文明城市的亮点。

  五、项目志愿者

  (一)、项目组核心志愿者招募、

  1、观鸟志愿者小队队长2名、有责任心、有组织能力、语言表达能力、有一定的鸟类知识、熟知城北地形环境的。

  2、财务志愿者2名、负责项目资助资金的花费问题,由会计和出纳共同组成,需要做到能省则省,一丝不苟。

  3、后勤志愿者2名、负责活动志愿者的签到、志愿者服装的发放与回收以及活动的各项数据统计,需要细心且认真,有默默无闻的奉献精神。

  (二)、项目志愿者招募若干、具有爱鸟护鸟的意识,志愿为我县生态环境保护、营造人与自然和谐氛围奉献爱心、时间和精力的人士都可以报名参加。

  爱鸟志愿者职责、通过积极参与观鸟和自然体验活动开展鸟类调查,共同制作城北鸟类栖息地图,通过访谈和实地观察,了解市民保护鸟类的意识、破坏鸟类的情况,找出威胁鸟类生存的主要原因,从而为保护和合理利用鸟类资源提供科学依据。通过观鸟记录和悬挂人工鸟巢,提高市民保护鸟类的意识与知识,了解鸟类保护的重要性。

  六、项目实施细则及时间安排

  (一)、前期准备安排(3月20日前)

  1、与县文明办、住建局、林业局等相关部门进行交流磋商,争取相关支持。(3月20日前)

  2、争取爱心企业或爱心单位的全程活动资金支持。(3月20日前)

  3、网上进行爱鸟林公益项目的志愿者招募。(3月14日至18日)

  4、项目团队召开专门会议进行共同完善细化策划。(3月19日)

  (二)、中期项目部署(4月4日前)

  1、开展观鸟与自然体验活动,实地调查城北鸟类种类与数量。(3月26日、27日)

  2、开展鸟类摄影活动,收集整理选送优秀鸟类摄影作品。(4月1日、2日)

  3、联系人工鸟巢的制作商家进行购置,同时开展“自己动手做鸟巢”征集活动。(4月4日前)

  4、合理规划人工鸟巢的安装地点,做到科学性、合理性、普及性。(4月3日)

  (三)、爱鸟周活动内容(4月10日前)

  1、开展爱鸟周公益活动启动仪式(4月4日至10日是安徽省爱鸟周),我们将邀请相关单位开展鸟类知识普及、散发爱鸟护鸟倡议书以及签名等大型宣传活动。(4月5日清明节)

  2、举办颍上鸟类摄影展,让广大市民利用影像直观的了解我县的鸟类资源。(4月9日)

  3、举办人工鸟巢作品展,让更多市民参与自己动手做鸟巢活动。(4月9日)

  4、举办爱鸟林项目奠基仪式,在城北M水系、政府广场等处安装“爱鸟林公益项目”标牌。(4月10日)

  5、举办大型的悬挂人工鸟巢活动,我们将在环M水系、政府广场、城中花园等处悬挂200个人工鸟巢。(4月10日至4月13日)

  (四)、项目后期管理(4月20日前)

  1、组织爱鸟志愿者对人工鸟巢的进鸟情况进行观察记录。

  2、开展爱鸟护巢活动,防止人为破坏。

  3、开展鸟巢认管活动,爱鸟志愿者可按照不同区域、不同数量进行认管鸟巢,便于对人工鸟巢的长期监测和管理。

  4、继续开展形式多样的爱鸟护鸟宣传活动,真正把爱鸟护鸟作为我县精神文明建设的一项重要内容来夯实。

  七、项目资金预算

  1、印刷爱鸟宣传传单、3000张,每张0.2元,共计600元。

  2、印刷颍上鸟类图片宣传册、1000份,每份2元,共计2000元。

  3、购置观鸟望远镜、4个,型号为熊猫SW20×50(蓝膜),单价300元,合计1200元。

  4、购买人工鸟巢、200个,每个10元,共计2000元。

  5、制作爱鸟林标牌、3块,每块200元,共计600元。

  6、颍上鸟类摄影展、照片冲洗、展架共计3000元。

  7、宣传横幅、签名横幅、记号笔、记录簿等其他费用共计600元。

  8、项目总预算、10000元。

  八、项目可行性分析

  1、几年来,颍上公益志愿者联盟协会对城北鸟类进行了长期的观鸟摄影记录,收集了一系列城北鸟类照片,已经掌握了一定的鸟类资源信息。

  2、城北新区鸟类资源丰富,占全县鸟类总种数的三分之一,有代表性和本土性。

  3、颍上迄今没有开展过大型爱鸟活动,缺乏推动民间观鸟护鸟和我县鸟类资源调查的力量,市民较少参与观鸟活动,同时鸟类保护的常识较为缺乏,关于我县鸟类和鸟类栖息地的资料也很少。本项目可以填补此项空白,通过本项目开展可以有力的推动我县群众观鸟活动的开展,加强颍上保护鸟类,关注鸟类栖息地的力度。

  4、颍上公益志愿者联盟协会一直致力于社会公益事业的发展,对于公益项目的开展已经积累了一定经验。

  5、颍上目前的快速发展趋势与生态环保建设给此项目奠定了良好的基础,同时朴实的民风、爱心企业的善举以及相关政府部门的大力支持将直接推动我县爱鸟护鸟活动的全面开展。

  九、项目风险及控制

  1、天气状况不定,不利于观鸟和自然体验活动开展,出现这类情况时应及时调整时间,利用其他时间补上因天气原因未能开展的活动。

  2、由于爱鸟志愿者为非专业人士,所以对鸟类知识了解不够,解决办法是多开展实际观鸟活动。

  简单项目计划书 篇3

  吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯,特别是 四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

  一、综述:

  作为火锅店,其基础特点与其它餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅,控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息,在特定的市场区域,创办具有特点的火锅店,以获得稳固而可靠的市场份额。所以说,做好前期的市场调查,是开火锅店决策或的前提。

  二、火锅市场调查:

  (一)、对火锅市场的影响因素:

  1、经济发展对火锅的影响,其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性抵触、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几慷慨面的因素。

  2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。

  3、周边环境对火锅的影响,包含政策环境,如创办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车地位、水电气供给、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

  (二)、客源的调查分析:

  1、服务对象分析:

  (1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;

  (2)、消费者的年纪特点:如老年人爱好清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;

  (3)、消费者的性别特点:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的差别;

  (4)、消费者的地区和民族特点:不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品请求千差万异,应当加以差别。

  当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,合适大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

  2、顾客消费行动分析:

  消费是一个综合概念,消费行动包含消费程度、消费结构、消费方法和消费习惯等。

  (1)、消费程度和顾客的经济遭遇能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相合适的'需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

  (2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年纪、性别、地区民族等因素有密切接洽;

  (3)、消费方法有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方法在选择档次与品种方面各有不同;

  (4)、消费习惯体现在,对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

  3、顾客消费特点分析:

  (1)、不断定性:大部分顾客是流动的,小部分是断定的,因此选址要合理。

  (2)、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调剂口味,改良创新。

  (3)、机动性:这是由成功的品牌所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标记。

  (4)、领导性:调剂经营策略、成功的广告运作等,都会对顾客的消费产生必定领导。

  三、火锅市场的划分:

  (一)、划分请求:

  1、对经营品种、酒水饮料、服务程度、营业时间、交通状态等具体的方面要正确控制,用于对照自己的品牌能否进入市场;

  2、具有可操作性。如果得出的市场成果与自己的人力、财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分市场,找准地位;

  3、具有稳固性。市场划分后,只要符合实际,就勇敢开辟,制定长期打算,占领市场。

  (二)、划分种类:

  1、地理地位:火锅店的地区性对其经营有较大的影响,要充分懂得火锅地理因素。同一区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地区也会有变更。

  2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差别,对品种、档次、目标均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种请求也不同。

  3、顾客区分:除了考虑顾客、的职业、收入等外,还要分析其动机,是传统节俭型、经济实惠型、新潮激动型,还是豪华张扬型等,才干取得实效。

  4、行动分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等,这与火锅店的火锅质量、服务程度、顾客的信任等有关。

  四、火锅市场的定位:

  (一)、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:

  1、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;

  2、按功效分:特点火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;

  3、按起源分:川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;

  4、按经营分:品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。

  开店前要根据这些标准,联合自身特点,选择自己的经营品种。

  (二)、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:

  1、高低联合法:在开业初期,以高质量火锅、高程度服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快博得顾客、建立形象、打开局面,实现正常经营。

  2、高高联合法:起点高,效益也高。以高质量火锅、高级次的环境、高品位的装修、高程度的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良性循环后收益也很大。

  3、品牌垄断法:奇特的锅品、奇特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特点要保持不变。

  4、大众化法:以大众火锅品种、大众化的价格低价供给,以薄利多销为主。

  五、火锅店的类型:

  1、豪华型:

  豪华型火锅店在某一区域均有较高的名誉,装修设施齐备,环境精巧,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其奇特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹协调服务人员,其服务对象以高收入者居多。

  豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务程度、就餐环境融为一体,火锅产品与高度统一,服务对象稳固与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。

  2、大众型:

  大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以吸收的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。

  大众型火锅店具有价格与大众化联合,经营方法机动多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法联合自身实际等特点。

  3、风味型:

  风味型火锅店是体现奇特的饮食文化,具有浓郁的处所风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有必定的代表性,是历史性、地区性、民族性的综合反响。词攀类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有必定特点,风味得到公认。

  风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到奇特的文化熏陶与情调,吃与乐联合、参与性强,展现某种有特别意义的运动,气氛轻松和睦等特点。

  4、自助型:

  自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。词攀类火锅除了有着随便性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。

  自助型火锅店具有布局上履行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采用每人限定金额消费,服务上比较机动、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免糟蹋,充分利用空间与顾客的运动性等特点。

  六、火锅店的经营情势:

  1、独立经营:

  词攀类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,起源以独资、入股、贷款为主。这种情势在市场上占重要地位,其优点有:能根据市场的发展变更做出对经营品种、策略的调剂与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特点,并按照市场请求调剂和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中禁不起风浪,发展潜力不大。

  因此,要采用独立经营方法创办火锅店,必需要有奇特的火锅品种、较好的口岸、比较充分的等。

  2、合伙经营:

  词攀类火锅店是有几个人分辨出资、或分辨以、设备、营业场地、等联合创办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制,遇到各种问题,由合伙人一致协商解决。其优点有:在达成经营共鸣的前提下,解决开店遇到的如、、经营品种等问题,可以施展各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,补充不足之处,建立监督机制;与市场接洽紧密,信息较多,可以随时调剂经营品种,把握市场动态,紧跟消费者需求。其不足之处为:合伙人容易产生抵触和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济丧失。

  因此,要采用合伙经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权利及利润分配等。

  3、特许经营:

  特许经营作为一种先进的经营方法,也是现代餐饮业的重要经营情势,其优点和效果均十分明显。

  一个火锅企业打算履行特许经营时,具体方法措施包含:多种情势进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清算净化市场;开展连锁配送等。

  履行特许加盟时应当注意几个要害问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花;其三是抓好人力资源。

  七、火锅店的选址:

  1、火锅店选址的区域因素:

  在选址之前,必需要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展程度、文化教导影响、市场竞争状态、方案地位特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

  2、火锅店选址的原则:

  第一要断定服务对象。要联合火锅店的所在地位,断定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在断定火锅品种;

  第二要贯彻接近原则。也就是说要交通方便、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易"接近";

  第三要环境配套到位。外部环境要形成气象,火锅店其它餐饮要混杂经营,如"餐饮一条街"、"火锅城"等,同时提倡自身综合配套,多种经营联合,形成规模效益;

  第四要科学预测赢利。在开业的前、中要联合各种因素,对必定时代的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

  另外,还可以用经验断定店址的选择。

  3、火锅店的选址与布局:

  断定选址原则后,在实行中要联合以下几点:选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通方便的处所、具体地位、同行凑集地、特别口岸。

  布局上也应当考虑以下思路:扩散性、凑集性、竞争性、多行业和谐性。

  八、火锅店的名称与设计:

  1、名称与设计原则:要有辨认性、独创性、整体性。其重要作用包含流传企业文化 宣传企业形象、进步竞争力、塑造企业整体形象。

  2、名称设计基础规律:一是字体讲究整体效果,好认好读好记;二是发音响亮有韵味,富于节奏;三是字体本意与寓意联合。

  3、名称设计基础请求:一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的风趣与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名请求简略明快,不要轻易修正,注意独创性。

  九、火锅店的装修:

  火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑作风、火锅档次、地理地位等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修作风各不雷同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特点装饰。

  十、人员的管理:

  火锅店人员的构成:

  1、管理人员:包含(总)经理、大堂经理、领班为重要构成人员,上了必定规模和档次的火锅企业还包含有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;

  2、厨务人员:包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;3、服务人员:包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。

  简单项目计划书 篇4

  一、项目背景

  在新旧世纪交替之际,如何更好地建设、发展和应用以因特网为代表 的全球网络体系,使之在社会生活特别是在经济领域内发挥更有效的作 用,是摆在我们面前的历史重任。

  经验表明,任何一项新的技术和事物不可能超越历史和脱离现实而取 得发展。我国当前的情况是:网络应用体系正在逐步形成并继续高速发 展,上网人数自1997年底的62万人增长到1998年底的210万人,据国外 权威机构估计,1999年底可能达到990万人,前号喜人,网络将有无限光 明的作为。

  虽然如此,我国网络事业的发展与国内信息产业其他领域的发展相比 以及与国外同行业的发展相比,无论在网络规模、上网人数,还是在服务 质量以度电子商务应用等各方面的差距仍然很大。追其根源,除了总体投 入不足,电信资费过高等客观因素外,关键还在于网络业界没有能够实现 与(以买方和卖方为代表的)经济活动主体的广泛、深入、有效的相互渗 透和全面融合。

  尽管众多网络服务商和发展商都在极力宣传、推广和探索以网络购销 及网络结算为主题的电子商务体系,但是纵观我国当前的网上购物网站, 几乎都是搞形式,收效甚微,对厂商和顾客无法起到吸引作用。原因何 在?问题的关键在于对客观经济规律特别是价值规律在现实经济活动中的 作用分析不够、认识不足、运用不力,缺乏有效的手段,没有找到正确的 切入点和牵引点。

  “网络拍卖”正是这样一种符合价值规律的、易于操作的、有效的手段。 近两年来,发达国家的网络拍卖业务平地而起,发展迅猛。据不完全 统计,目前包括一些知名网站在内的大型拍卖网站已有150多家。网络拍 卖品种也早已突破了传统拍卖概念,几乎涵盖了所有商品种类。

  国外评论家是这样说的:“看看你以前购买的一切物品,其中有多少 是通过讨价还价买到的?将来,你对自己想买的几乎所有物品都可以在讨 价还价中获得。网络将使几乎一切物品的实时拍卖成为可能。” 拍卖是商业运作的一种特殊形式,它与常规商业形式的最大区别在 于:它把商品的定价权从卖方手中移交到了买方手中,从而极大地调动了 买方的购物积极性。

  网络拍卖形式与传统的拍卖形式相比,其最大优势在于它打破了空间 与时问的限制,使拍卖市场乃至整个拍卖行业得到了无限的扩展,产生了 质的变化和飞跃。

  网络拍卖要求所有的参与者要具备较高的商业信用等级,如此才能在 生动活泼的交易过程中,潜移默化地培育和提高参与者的社会道德和商业 信誉水准。

  网络拍卖不仅是一种购销形式,同时也是一种极佳的广告形式,它充 分满足厂商及其产品的宣传要求,从而拉动网上购物和其他购销业务的同步发展。

  我国目前尚无长期开通的大型网络拍卖网站。

  二、指导思想

  努力打造和完善以高新科技为基础的,适舍中国国情并具有中国特色 的电子商务体系及其应用平台。

  认真探索和开拓以网上拍卖为先导的、适应买方市场形态的、以社会 协作和代理制为基础的远程购销形式以及与之配套的远程售后服务系统。 积极推动和发展国际间的经济、科技、文化交流,建立以信息高速公 路为依托的跨国零售通道及与之配套的快速反应机制,以满足国内外消费 者日益增长的需求。

  充分运用和发挥客观规律特别是价值规律的杠杆作用,以生动新颖、 多姿多彩且简单易行的形式,汇集和调动购、产、销乃至金融、储运、邮 政等各方面的积极性,以达到沟通供求、内需、市场增温的目的。

  有效拉动和催化信息产业与国民经济其他行业乃至上层建筑的相互渗透 和融合,加速信息产业化和产业信息化进程,以期五相促进、共存共荣。

  三、项目概况:

  1、项目名称:商业性拍卖网站。

  2、网站名称:××网络拍卖交易网。

  3、国内域名:

  4、国际域名:

  5、主办单位:

  6、协办单位:

  7、投资总额:人民币120万元。

  8、投资形式:现金、实物厦各种有价证券(详见协议书)。

  9、投资比例:由各参加单位商定(详见协议书)。

  四、主要任务

  2000年的.主要任务如下:

  3月中旬~3月下旬,建立、调试××网络拍卖交易网站;4月上旬, 配合中关村电脑节,尝试性拍卖少量电脑类产品;

  5~8月,组织实施首届“电子商务杯”网络拍卖交易会活动(国 内);9~12月,组织实施首届“中华杯”网络拍卖交易会(国际);

  8月中旬后,开通每年365天,每天24小时连续运行的常规拍卖业务。 联合各界同仁,积极研讨、发起组织并向国家申报成立“中国电子商 务促进会”和“中国电子商务发展基金”。

  五、效益分析

  社会效益:

  增强全民用网意识;促进电子商务发展;刺激社会消费需求;扩大国 产商品出口。

  经济效益:

  总收入=拍卖佣金+广告收入+部分赞助资金

  预计2000年网络常规拍卖销售总额不少于4000万元,两场大型网络 拍卖活动销售总额不少于5000万元,合计销售总额约为9000万元。按 3%计算,可分配利润预计可达270万元(9000万元×3%=270万元)。

  六、风险预测

  本项目遵循“联合社会力量,满足社会需求”、“充分发挥高新科技的 引导作用,充分运用价值规律的杠杆作用”、“不等、不靠、可大、可小” 和“少花钱、多办事,有什幺条件打什幺仗”的运营原则。因此,初始投 资规模仅为90万元,且由多家分担,大部分投入又是投资人已经拥有的设 备和功能,现金投入较少。

  本项目将抢占多项全国第一,如:开办第一个大型专业网络拍卖网 站、组织第一次大型网络拍卖活动等,非常有利于吸引国内外销售商、广 告商、赞助商、服务商和广大消费者。

  本项目的特点是准备时间长、拍卖周期短、参加人员多、成交数量 大,只要事先做好安排,坚持“不打无准备之仗”的原则,一般不会有意 外情况出现。

  本项目是以提供网络拍卖平台和相关服务为主的中介服务业,并不参加 风险较大、竞争较激烈的商品经营活动。在拍品交割时采用先收款、后付货 的结算形式。这种经营方式和收入构成实际上已避开了主要经营风险。 结论:投入小、风险小、利润也较小,但是周转快,见效快。宜早下 手、早准备、早开张。

  七、项目实施单位性

  名称:××公司

  成立时间、地址、团队情况、财务状态(略)

  项目融资计划书的误区

  项目初期往往是模糊不清的,通过慎密的创业投资策划和专业商业计划书的撰写,可以使一个完整可行商业计划跃然纸上,在撰写商业计划书时容易引起以下三个误区。

  误区一:许多创业者在融资的过程中,往往忽略商业计划书所起的重要作用。而把大量精力和时间放在找关系寻资金上。即使碰到了感兴趣的风险投资人,也往往因准备不足而错失良机。

  误区二:商业计划书简单化与过度追求包装。有些人把商业计划书视同与一般的工作计划和项目建议书,重视不够。而有的人则过分追求商业计划书的包装,使之水分太多,经不起VC/PE的考察。

  误区三:商业计划书是写给VC/PE的。很多人认为商业计划书写的好就能拿到风险投资。殊不知商业计划书并不只是写给投资商的,也是写给自己的。

  项目融资计划书的主要编制内容

  资金规划:资金即指初次创业的钱从那里来,应包括个人与他人出资金额比例 、项目投资┅等,这会影响整个事业的股份与红利分配。另外,整个创业计划的资金总额的分配比例,也应该记录清楚,如果你是希望以创业计划书来申请贷款,应同时说明贷款的具体用途。

  阶段目标:阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标,主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标;

  财务预估:详述预估的收入与预估的支出,甚至应该说明事业成立后前三年或前五年内,每一年预估的营业收入与支出费用的明细表,这些预估数字的主要目的,是让创业者清晰计算利润,并明了何时能达到收支平衡;

  行销策略:行销策略包括,了解服务市场或产品市场在哪里 销售方式及竞争条件在哪里 主要目的是找出目标市场的定位;

  可能风险评估:这一项目指的是在创业过程中,创业者可能遭受的挫折 ,例如:景气变动、竞争对手太强、客源流失等等,这些风险对创业者而言,甚至会导致创业失败,因此,可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。

  其他:包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望┅等等,这些都是商业计划书必须明确撰写的内容。

  项目融资计划书可以帮助很多创业者记录实现许多创业的构想、内容,能帮助创业者规划合理成功的蓝图。而整个商业计划书如果详实清楚,对创业者或参与创业的伙伴而言,也许能更达成共识、集中力量,能帮助创业者进一步走向成功。

  简单项目计划书 篇5

  一、发展前景

  就部队目前的饮食情况考虑,虽然营养搭配合理,但是缺乏新意。长期下去,官兵们会产生厌烦感,这样会导致工作效率的下降。

  据考察,现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新,烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。

  目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。特别是在夏天,夜晚休闲的时候人越来越多,那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动,这样不仅可以丰富官兵们的业余生活,而且还会增加彼此的交流和沟通,使我们更好得团结一致,为祖国的美好明天贡献自己的力量,所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。

  二、店面简介

  本店位于我们部队内,主要针对的客户群是部队官兵。经营面积约为100平米左右。主要提供各种烧烤和煮烫食品,烧烤和煮烫食材主要有各种肉类:猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等,海鲜类:鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等,蔬菜类:土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜,并提供啤酒和各种饮料。本餐厅采用自助的方式,使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

  三、发展战略

  1.本餐厅开业之前,要作宣传,因为主要客户群是部队内的官兵,餐厅位置坐落在部队内,所以不需作很大的宣传,开始的时候采取一些优惠政策即可。

  2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水。烧烤和煮烫食材都是新鲜的,我们将始终秉承物美价廉的原则为顾客提供高质量的服务,本着服务广大官兵的原则,给顾客提供更多的优惠,价格上优惠于其他同标准的餐厅,以吸引更多的客源,用长远的眼光看待企业的发展,着眼于企业的持续发展。

  3.餐厅使用精致的陶瓷自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  5.夏天吃烧烤的会多一些,冬天由于天气寒冷,吃火锅的人又会增多,鉴于季节影响,我们采取烧烤和火锅一体的商业模式,这样不至于由于季节因素影响我们的营业状况,在不同的季节均可盈利。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划和调整,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营规模,增加其它服务项目,并可以寻找新的'市场,做连锁经营,并慢慢打造属于自己的品牌,做大做强,可以往专为部队提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

  四、餐厅管理结构

  店长2名,主管1名,收银员2名 ,厨师兼采购2名,服务员3名。

  经营理念侧重于以下几点:

  主要的文化特色:休闲放松、愉快饮食

  主要的产品特色:具有休闲特色的烧烤和煮烫食品

  主要的服务特色:会员制的跟踪服务

  主要的环境特色: 在严肃紧张的军营中打造一个休闲舒适的进餐环境

  五、市场分析

  部队的饮食一直是个问题,部队的饮食营养搭配虽然比较合理,但方式单一,只是简单的炒,炖,无法满足官兵们的精神追求,时间长了自然会产生厌烦感。

  本企划就是根据这一点,为了丰富部队的饮食文化,提高部队官兵的饮食方式的多元化,旨在为部队官兵提供更加舒适愉快的饮食环境。下面我们看一下本项目存在的优势和劣势:

  优势分析:

  目前来看,烧烤和煮烫小吃已经成为一种时尚,因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。所以本项目能吸引消费者的眼球,特别是在饮食方式单一的部队中。本餐厅经营解决了部队餐厅饮食方式单一的问题,为部队官兵丰富了业余生活,为他们解决了外出就餐的麻烦,这是本店的一大特色。另外,本餐厅采用自助就餐方式,很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。顾客都喜欢在干净卫生的餐厅就餐,然而大部分的烧烤都是在露天的流动小摊上进行的,这种就餐环境威胁消费者的饮食安全,因此舒适整洁的就餐环境将是本店的另外一大特色。

  劣势分析:创业初期餐厅的规模较小,餐厅的人力资源、服务项目等都比较有限,而部队区外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,由于我们平时时间有限,在管理上有时会无暇顾及,这就需要聘请一位有丰富经验的主管来帮我们打理这家餐厅,由于我们是在部队里边,管理比较严格,所以招聘优秀的店员也是个比较麻烦的问题。

  机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有很强的竞争力。而本人正是军人——这个最大客户群中的一员,更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,还是很有机会把握住市场的。

  威胁分析:因为这是我们投资的第一个项目,之前也没有相关的开店经验,所以在管理上我们可能会存在问题,这就需要我们多借鉴其他创业者的经验以及自己的慢慢积累,形成一套有效地管理模式。其次,虽然我们的餐厅是自助式的,但烧烤食品的配料决定着其口味,所以我们应该选择好的配料,使我们的产品有独特诱人的口味,让消费者流连忘返,这样我们才会有好的经营业绩。

  六、促销和市场渗透

  促销策略:

  前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助部队组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

  七、财务状况分析

  .据计算分析,餐厅设立初期,会发生如下费用:

  1、办理营业执照、税务登记证、卫生许可证等各项费用2000元,

  2、场地租赁费5000元,

  3、餐厅装修费15000元,

  4、烧烤设备15台,每台300元,大约4500元

  5、冰箱、冰柜冷冻设备3台5000元,

  6、桌椅、厨房用具等设备10000元

  7、招聘主管1名,月薪3000元,厨师兼采购2名,月薪3000元,收银员2名,月薪2000元。服务员3名,月薪2000,共计19000元左右。

  8、水电燃气费等10000元。

  综上分析,餐厅建立初期,需要大约70000元。

  下面我们再来分析一下我们餐厅预计未来盈利情况。

  我们可以以份为单位计量,一份即一盘(盘为中盘)。

  (1)肉售价8元/份左右,成本为

  5元/份,利润是3元/份。

  (2)蔬菜2元/份,成本为1元/份,利润为1元/份。

  (3)海鲜10元/份,成本6元/份,利润为4元/份

  (4)啤酒售价3.5元/瓶,成本3元/瓶,利润为0.5元/瓶。

  下面再来分析一下客流量

  大部分顾客吃烧烤食品以肉食为主,蔬菜瓜果只是辅食。因为中午时间有限,客流量会少一些,预计50人左右,每人消费量在2份肉,2份海鲜,1份蔬菜,我们即可获利15元左右,所以中午利润在750元左右。晚上时间相对充分,预计100人左右,总利润额1500元左右,啤酒预计每天销售400瓶,利润200元,所以每天利润总额为2500元左右,月利润总额为80000元左右。

  每月除去水电费、员工工资、税费、利润净额为50000元左右。

  按照预计利润,我们可在2个月内收回成本。

  八、 营销组合策略

  有形化营销策略:

  由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。

  技巧化营销策略:

  做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

  l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

  2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

  3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由专人负责对顾客进行跟踪服务。

  九、 大力打造“休闲食品”的品牌形象

  因为我们餐厅采用的是健康环保的无烟烧烤,烧烤出的食品口味鲜美独特,绿色健康。因此我们餐厅围绕“绿色、健康、休闲”为核心,树立自己独特的品牌,推动健康休闲来实现营销目标。作为一个餐厅开展休闲营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色休闲餐厅的标准。无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出休闲舒适又不失时尚的就餐环境。通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康休闲的理念。

  十、 重视搞好一系列的企业公关活动

  本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

  2、与顾客建立良好的关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护部队环境、积社区极支持部队文化事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

  3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

  十一、管理风险

  内部管理风险:

  餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  如何应对:

  一、找出有关成本的各项组合前提。

  充实利用"What咨询法",把店肆中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厨师、干部、P-T、厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式……再集结相关人等共思良策,并时时保持着"毋恃敌(成本偏高)之不来,而恃吾有以待之"的认真态度。

  二、制定标准调理手册。

  三、成立良好的库存(仓库)办理。

  从先进先出的表格成立使用,到交叉污染的制止、物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的节制、虫害防治、盘点(日、周、月盘)确实,甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保---都是库存办理的必备掌握要件。

  四、多看、多听、多比较。

  所说的货比三家不吃亏,更况且经营者本身不该该盲目的身陷疆场(店务),而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。"出奔办理"是当下盛行的经营模式,善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号,将特价、折价品等适量适物的调用在己店内,成本自然可降低。

  五、导入奖惩制度。

  不乏发现店内在业人员大都朝"被动性"的属性偏走时,此制度就得顺势推出(事前可先完置备用),到达制定标准就施以奖励(如奖金、礼券、歇假……),未达成(需明了原因)则赐与薄惩(如减薪、记缺点……)。恩威并施可收较好效益。

  六、同业可以为师。

  此法较合用于连锁加盟行业可透过会议、联谊活动及总部的资讯来源(固然必须是总部经营数字透明化的前提下),如此则可清楚懂得同样经营形态的店肆是怎样合理节制成本,继续往前扬长避短地让本身获取更大的利益。

  十二、树立自己的品牌和客户群

  初期(1-3月)

  主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,树立“休闲食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。

  中期(1年)

  巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

  长期(2年)

  届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

  十三、店面设计

  视觉识别

  店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在部队内部,要贴近部队文化特色,易于为部队群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。

  颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

  店面布局

  恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

  灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

  墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

  桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

  工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。

  餐具:干净,整洁。

  背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化。

  简单项目计划书 篇6

  主要内容

  项目计划书的内容:关于惠祥钢铁,物流,煤炭经营的可行性计划。

  项目概况

  项目名称:致力于钢铁,物流,煤炭行业的发展。

  项目承办单位和项目投资者的有关情况。即:生产经营内容、生产经营规模、产品销售情况、年上缴税额、自有资金数额、债权债务情况等。

  兴办外商投资项目要简述:

  (1)合营各方概况,即:合营各方名称、法定地址、法定代表国籍及姓名、资金实力、技术力量等

  (2)合营方式(注明合资、合作、独资)

  (3)合营年限

  (4)经营范围

  (5)产品销售方向(内销或出口比例)

  简述项目建设的必要性和依据。技术引进项目,要简述技术引进内容(关键设备或技术专利)、拟引进技术设备水平及其国别和厂商产品技术水平及市场销售前景。

  建设条件

  项目建设拟选地址的地理位置、占地范围(四至范围)、占用土地类别(国有、集体所有)和数量、拟占土地的现状及现有使用者的基本情况。

  如果不指定建设地点,要提出对占地的基本要求。

  项目建设条件。简述能源供应条件、主要原材料供应条件、交通运输条件、市政公用设施配套条件及实现上述条件的初步设想。需进行地上建筑物拆迁的项目,要提出拆迁安置初步方案。

  建设内容

  建设规模和建设内容。生产性项目要提出主要产品品种、生产工艺及生产能力;非生产项目要根据项目的不同性质说明其规模,如旅馆、宾馆项目要说明有多少客房、多少床位;房地产开发项目要说明拟建的建筑物类别及数量;成片开发建设的小区要说明小区的主要功能、建筑容积率等。

  总建筑面积及主要单项工程的建筑面积。

  环境影响

  一般民用建筑项目不写,其他非工业生产项目简写。

  估算

  项目总投资额。技术引进项目要说明进口技术设备使用外汇数额,建设费用和购置国内设备所需人民币数额;外商投资企业要说明总投资额、注册资本数额、合营各方投入注册资本的比例、出资方式及利润分配方式。

  资金来源。利用银行贷款的项目要将注设期间的贷款利息计入总投资内。 利用外资项目要说明外汇平衡方式和外汇偿还办法。

  (六)建设进度初步设想

  (七)经济效益和社会效益的初步估算

  (八)结论

  附件

  建设项目拟选位置地形图(城近郊区比例尺为1:2000;远郊区县比例尺为1:10000)。标明项目建设占地范围和占地范围内及附近地区地上建筑物现状。

  在自有地皮上建设,要附市规划部门对项目建设初步选址意见(规划要点或其它文件)。

  国家限止发展的或按国家及市政府规定需要先由行业主管部门签署意见的项目,要附有关行业主管部门签署的`审查意见。

  外商投资项目要附以下材料

  (1)会计师事务所出具的外商资信证明材料。

  (2)合营各方的营业执照(复印件)。

  (3)合营各方签署的合营意向书(境内单位要有上级主管部门的意见)。

  两个或两个以上境内单位合建的项目要附以下材料

  (1)合建各方签署的意向书(要有上级主管部门的意见)。

  (2)合建各方的营业执照(复印件)。

  其他附件材料。

  权限申报

  申请项目权限。

  审批权限

  大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目、3000万美元以上的利用外资项目,经市计委(限额以上的工业更新改造项目经市经委)审核后,报国家计委(限额以上的工业更新改造项目报国家经贸委)审批,其中2亿元以上项目,由国务院审批。

  小型基本建设项目,限额以下更新改造项目

  (1)总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性利用外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目由市计委(工业更新改造项目由市经委)审批。

  (2)总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的生产性利用外资项目、300万美元以下的非生产性利用外资项目,山区(县)、局、总公司审批。

  (3)中央在京单位与本市地方单位合建的项目,由市计委、市建委联合审批。

  其它几类项目的审批

  (1)外省市省级单位驻京办事处,经国务院机关事务管理局批准设立,具体建设规模由市建委予以确认。

  (2)外省市地区级及以下机构的驻京联络处、各大企业的驻京办事机构,经市政府办公厅批准设立,具体建设规模经有关省、市、自治区计委或企业主管部门批准后由市计委予以确认。

  (3)外省市单位在京独资建设的项目,按上述权限由项目所在地区县计委或市计委审批。

  下列项目,不论规模大小均需报国家审批

  (1)外商投资的宾馆、饭店项目,需经市计委、市经贸委、市旅游局联合初审后,报国家计委、国家经贸部、国家旅游局审批。

  (2)需国家补助投资或使用国家统借外汇的项目,需由市计委上报国家计委审批。

  (3)国家规定的限制类(乙)外商投资项目。

  下列项目在市计委审批之前需征得有关主管部门同意

  (1)汽车检测场或汽车驾校,需征得市公安交通管理局同意。

  (2)歌舞厅项目,建筑面积500平方米以上,需征得市文化局同意(500平方米以下,在征得区县文化局同意后,由区县计委审批)。

  (3)经营黄金饰品的项目,需征得市人民银行同意。

  (4)施工企业需征得市建委同意。

  (5)勘察设计企业需征得首规委办同意。

  (6)房地产物业管理公司需征得市房地局同意。

  申报渠道

  市属单位申报项目,先按隶属关系报到主管部门,再由主管部门上报市计委(或市经委)。

  区县属单位申报项目,先报到区县计委,再由区县计委报市计委(或市经委)。

  合建项目

  (1)中央在京单位与地方单位合建项目,先由合建各方签订合建协议,所签协议经各方上级主管部门认可 (地方单位需经区、县、局总公司一级的单位认可,中央单位需经部委的业务司局认可)后,由合建一方或各方的主管部门联合上报市计委、市建委。

  (2)地方单位与地方单位或外省市单位合建项目,先由合建各方签订合建协议,所签协议经各方上级主管部门认可后,由一家或各家的主管部门联合上报市计委。

  外省市地区级及以下单位的驻京联络处项目,由联络处持政府办公厅的批件和当地省一级计委的批件,到市计委办理确认手续。

  股份制企业或民营企业等无上级主管部门的项目,外省市单位独资在京建设的项目,由项目所在地区、县计委上报市计委。

  中外合营项目,由合营的中方按上述办法上报。

  需要上报国家计委或国家经贸委审批的项目,一般由主管部门先报到市计委或市经委初审,初审同意后由市计委或市经委上报。

  批准工作

  选定建设地址,申请规划设计条件,做规划设计方案。

  落实筹措资金方案。

  落实供水、供电、供气、供热、雨污水排放、电信等市政公用设施配套方案。

  落实主要原材料、燃产的供应。

  落实环保、劳保、卫生防疫、节能、消防